甲賀でドングリから育てた原木でシイタケを栽培している
中本清治さん・さよ子さんのお話をお届けしてきました

これまでのお話
ドングリから育てた原木シイタケ
ドングリから育てた原木シイタケ その２

中本清治さん・さよ子さんからのメッセージ



さて無事取材から帰ってきて
みんなで中本さんのシイタケを食しました


肉厚さに期待が膨らみます

本当は、下からじっくり炭火であぶるといいんですが
天井が低いグリルで焼いたので最高の状態じゃないのが残念残念

それでも

超美味

このシイタケいただいたら、もう他のは食べられません
っていうぐらい

シイタケってこんなに旨味があるんだ・・・

一同感動の嵐

中本さん本当にありがとうございました

akiko