【田舎体験しが】東近江じまん 家庭料理大集合

木野環境

2011年06月23日 10:00

東近江じまん 家庭料理大集合
このほど「田舎体験しが」サイトにアップされました

 観光客らを対象に「あいとうマーガレットステーション」で4回開かれた試食会は、地元の食材を使った家庭料理が35~50品目ならび、毎回定員一杯になる大好評だった・・・

全文はココカラ!


レシピ集 冬、春、夏が既刊 秋はまもなく発刊予定

試食会のようす(写真提供 東近江ハンドシェーク協議会)

東近江ハンドシェーク協議会では、観光客をおもてなしする取り組みの一環と、地元食文化の再発見や伝統料理の継承を目的に、市内に住む人から家庭料理を募集する「東近江じまん 家庭料理大集合」を催しました。集まった料理の記録を季節ごとにレシピ集として発行しています。レシピ集の写真では、料理の盛りつけが美しく、作り手の想いが伝わってきます。

過去の記事
【しが】農村の魅力発信!!堤昭子さんからのメッセージ

akiko   


関連記事