【田舎体験しが】東近江じまん　家庭料理大集合

東近江じまん　家庭料理大集合
このほど「田舎体験しが」サイトにアップされました

　観光客らを対象に「あいとうマーガレットステーション」で4回開かれた試食会は、地元の食材を使った家庭料理が35～50品目ならび、毎回定員一杯になる大好評だった･･･

全文はココカラ！


レシピ集　冬、春、夏が既刊　秋はまもなく発刊予定

試食会のようす（写真提供　東近江ハンドシェーク協議会)

東近江ハンドシェーク協議会では、観光客をおもてなしする取り組みの一環と、地元食文化の再発見や伝統料理の継承を目的に、市内に住む人から家庭料理を募集する「東近江じまん　家庭料理大集合」を催しました。集まった料理の記録を季節ごとにレシピ集として発行しています。レシピ集の写真では、料理の盛りつけが美しく、作り手の想いが伝わってきます。

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