【田舎体験しが】これからの期待大！ 鈴木牧場さん

「田舎体験しが」（運営：滋賀県農村振興課）への取材記事掲載のお知らせ
今回は、先日の「飯魚」さんに続いて近江八幡市大中町が舞台となりますが、畜産業「近江牛」のお話です。

Blogに掲載されている取材は、「田舎体験しが」の記事に仕上げてウェブ公開しています。ここではその一部分をご紹介いたします。


　鈴木牧場　鈴木規子さん
近江牛を育てる若夫婦。夢は「地産地消のハンバーガーショップ」。
　近江牛などの肉牛約450頭を飼育する、近江八幡市大中町の鈴木牧場に今春、茨城県から「お嫁さん」がやってきた。名前は則子さん。4年間の遠距離恋愛を経て、滋賀にやってきた則子さんの実家は養豚業。生き物を扱う家業の大変さを知っているだけに･････
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一大近江牛生産地の大中町。若い人たちが頑張っています。
今回の取材では、鈴木牧場に嫁がれたお嫁さんに焦点を絞って取材をしてきました

過去の記事はコチラ
・アップで撮りました


農村・農業の取材をしているとどうしても平均年齢が上がりがち･･
でも若くて頑張る人もぜひ応援したい！ですよね。
しかも、ハンバーガーショップを･･･という素敵な夢。大中を車で走っているといつも思います。何かゆっくり立ち寄れるところ、あればなぁって。。
なので、実現すると良いなぁー

全文を掲載している「田舎体験しが」ページには、鈴木牧場さんのご連絡先も掲載しています。見学などをご希望の際は、事前の連絡が必須です。

ここの牛さん、ひとなつっこくて可愛かったそうです。
取材時もなつっこい牛さんのおかげで、写真撮影もばっちり、とのことでした。

牛さんもいいけど･･･出荷後のお肉にも、ちょっとご縁があればなー なんて
そんな意味でも、ハンバーガーショップができたら高級そうなイメージあふれる近江牛に身近さが感じられますね。
これからが楽しみです！

kaori