中本清治さん・さよ子さんからのメッセージ

原木のクヌギをドングリから育ててシイタケを栽培している人がいる
という噂を耳にしたakikoは
雪がちらつく1月の末に
甲賀市甲賀町の山里まで
その方を訪ねてきました

鈴鹿山脈の南の端にあたるこの辺りでは雪がそれほど降ることはないだろう・・・
という私の希望？期待？は見事に裏切られ

国道1号を行けば行くほど雪は降りしきり
なんと甲賀市に大雪注意報の表示まで出て
泣きっ面

それでもどうにかたどり着いたシイタケ山で
中本さん夫妻がにこやかにさわやかに
私を出迎えてくださいました

No.167　中本清治さん・さよ子さん


ドングリから育てた
原木しいたけ
にこだわってます

丹誠込めて栽培したシイタケが感動的に美味しかったことは
本当は秘密にしておきたい
でもそっとお話ししましょう

続きをお楽しみに

akiko